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Top articles

  • Les producteurs de noisettes les plus compétitifs au monde

    21 mai 2014 ( #KOKI & vous )

    Le chauffage à la noisette par UNICOQUE, un processus de production unique, peu coûteux et écologique ! Extrait de l'émission Terres d'innovations diffusée RTL le 09 mai : "Dans le Lot et Garonne, des maisons sont chauffées à la noisette. Des millions...

  • Pâte à tartiner chocolat et praliné

    10 septembre 2014 ( #Recettes )

    Nous avons sélectionné une recette de pâte à tartiner maison basée sur un praliné 100% noisettes ! Une préparation qui accompagnera avec gourmandises vos crêpes, goûters, tartines, ... proposée par Carine sur son blog Chic, chic, chocolat... ! Première...

  • Croustillants aux noisettes caramélisées

    05 décembre 2014 ( #Recettes )

    Un dessert idéal pour les fêtes de fin d'année, proposé par Michelle sur son blog Plaisirs de la Maison. Ingrédients : pour 4 personnes Le croustillant aux noisettes 60 g de beurre doux 60 g de farine 75 g de sucre glace 1 blanc d’œuf 60 g de noisettes...

  • Lait de noisette "maison"

    24 janvier 2015 ( #Recettes )

    Un accompagnement de goûter idéal pour y plonger nos biscuits préférés pour les petits comme les grands ! Recette réalisée par Ellen du blog ​Saveurs Végétales. Ingrédients pour 1L de lait : 200 à 250 g de noisettes décortiquées 1L d'eau de source Le...

  • La coopérative Unicoque ouvre ses portes !

    05 juin 2015 ( #KOKI & vous )

    Du 6 au 14 juin 2015 aura lieu la 1ère semaine de la coopération agricole ! A cette occasion, la coopérative Unicoque a décidé de vous ouvrir ses portes. Rendez-vous jeudi 11 juin à 15h pour visiter la seule coopérative de Noisettes et de Noix de France...

  • Unicoque à l'exposition universelle 2015

    24 juillet 2015 ( #KOKI & vous )

    Nous y sommes ! Unicoque sera présente à l’exposition universelle de Milan dans le pavillon France du 30 juillet au 5 aout 2015. Fière de représenter et de défendre les couleurs de la noisette française, la coopérative Unicoque s’installe au food truck...

  • Le gâteau aux noisettes extra moelleux

    18 février 2016 ( #Recettes )

    Après quelques jours de répit on y est : l'hiver s'est installé ! Dites bonjour aux week-ends gris et pluvieux... Alors qui n'a pas besoin de réconfort en cette période ? Nous avons trouvé le nôtre avec ce gâteau réalisé par Anne du blog On dine chez...

  • Muffins à la noisette et son glaçage bergamote

    06 avril 2016 ( #Recettes )

    La douceur de la noisette avec le punch de la bergamote dans un petit gâteau ! Une recette originale réalisée par Florence du blog Un Flo de Bonnes Choses, à visiter sans modération. Les ingrédients : - farine de petit épeautre - farine de noisette -...

  • 5 raisons de planter un noyer dans son jardin

    07 mars 2018 ( #Culture Noisette )

    Envie de planter un arbre dans votre jardin, mais pas encore décidé sur l'heureux élu ? Koki vous donne 5 bonnes raisons de choisir le noyer ! Un arbre robuste Le noyer est un arbre majestueux qui peut vivre jusqu’à 300 ans. Son feuillage dense offre...

  • Biscuit aux noisettes

    29 juin 2016 ( #Recettes )

    Aujourd'hui, on partage avec vous la recette irlandaise des biscuits aux noisettes réalisée par Sylvain du blog "Un peu Gay dans les Coings" idéale pour les pauses café ou thé. 4 ingrédients pour un biscuit savoureux et croquant ! C'est parti ? Les ingrédients...

  • Financier breton à la farine de sarrasin, noisette & pomme

    21 avril 2016 ( #Recettes )

    Une recette très gourmande réalisée par Caroline du blog Fringales At Home. Une texture dense, des pommes bien cuites et ce doux goût de noisette... Voici la recette du financier breton à la farine de sarrasin, aux noisettes et pommes. Le petit plus :...

  • Quinoa, potimarron rôti, ail en chemise, chèvre et noisettes

    23 novembre 2015 ( #Recettes )

    Un plat complet idéal pour les déjeuners au bureau imaginé par Pascale Weeks du blog "C'est moi qui l'ai fait". Un mélange très réussi de textures et de saveurs très automnale qu'on adore. Découvrez notre recette coup-de-coeur de saison : Ingrédients...

  • Comment reconnaître une noisette de qualité / KOKI

    18 août 2015 ( #Culture Noisette )

    Nous retrouvons des noisettes en coque toute l’année, que ce soit sur les étales de nos marchés, dans nos supermarchés qu’elles soient en sachet ou en libre service, sur internet… Contrairement aux principaux fruits et légumes, il est difficile de se...

  • KOKI à la Foire d'Agen

    08 septembre 2015 ( #KOKI & vous )

    Du 9 au 14 septembre, l’équipe KOKI KROC sera présente à la Foire expo d’Agen ! Une belle occasion de rencontrer les acteurs locaux et de découvrir ou redécouvrir le savoir-faire de notre belle région. Cette année, la foire d’Agen met l’Italie à l’honneur...

  • Des crêpes à la pâte à tartiner "healthy" chocolat-noisette pour la Chandeleur

    02 février 2015 ( #Recettes )

    Aujourd'hui nous fêtons la Chandeleur ! Nous n'avons pas résisté à l'envie de partager avec vous cette recette de pâte à tartiner chocolat-noisette maison pleine de bonnes choses réalisée par Marie du blog Sweet and Sour. Les ingrédients : - 150 ml de...

  • Le gâteau tout noisette pour la Saint-Valentin

    05 février 2015 ( #Recettes )

    Qu'il y a t'il de plus révélateur qu'un gâteau rempli d'amour (et de noisettes) pour montrer ses sentiments ? Voici notre recette coup de coeur spéciale Saint-Valentin rien que pour vous. Recette et photographie réalisées par Mireille du blog Menus Propos....

  • Magret de canard en croûte de pain d'épices et risotto aux noisettes

    05 janvier 2015 ( #Recettes )

    Une recette de fête élégante et rapide à réaliser concoctée par Sylvie sur son blog Les Recettes de Briochette. Ingrédients pour 6 personnes : 2 magrets de canard 80 g de beurre demi-sel mou 6 tranches de pain d'épices 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

  • Spirales noisettes fourrées choco/noisette

    22 décembre 2014 ( #Recettes )

    À grignoter avec le café ou simplement par gourmandise, découvrez la recette des Spirales noisettes fourrées choco/noisette réalisée par Paruline sur son blog Paruline en cuisine ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients...

  • Pesto de roquette aux noisettes

    10 octobre 2014 ( #Recettes )

    Une recette facile et astucieuse comme on les aime ! Des feuilles de roquettes qui traînent ? On en fait un délicieux pesto aux noisettes comme le propose Sotis sur son blog La Gourmandise est un joli défaut ! Ingrédients pour 1 petit pot 40g de roquette...

  • Carrot cake moelleux

    15 octobre 2014 ( #Recettes )

    Un gâteau moelleux aux couleurs de l'automne, mêlant carottes, noisettes et noix, c'est la recette de Carrot Cake proposée par Marion sur son blog Chocolat et Vieilles Dentelles ! Ingrédients pour 6 personnes 2 oeufs 10cl de crème liquide entière 5cl...

  • 50 nuances de brun

    02 octobre 2014 ( #Culture Noisette )

    Des yeux noisettes, des reflets noisettes, un mur repeint dans une teinte noisette, ... cette dernière n'est pas que dans l'assiette ! Bien au contraire, la noisette a même une couleur officielle qui porte son nom, directement inspirée par la couleur...

  • Salade de boulghour & quinoa aux abricots secs, noisettes & feta

    26 septembre 2014 ( #Recettes )

    Ce début d'automne ne nous empêchera pas de profiter encore de déjeuners remplis de fraîcheur ! Sophie sur son blog Greedy Sophie vous a concocté une salade complète : boulghour & quinoa, abricots secs, noisettes et feta ! Ingrédients pour 2 personnes...

  • Crumble abricots noisettes

    05 septembre 2014 ( #Recettes )

    La saison des abricots touchant à sa fin, nous vous proposons de découvrir la savoureuse recette du Crumble Abricots Noisettes d'Eléonore, présentée sur son blog La fourmi Elé ! Ingrédients - 600 gr d’abricots - 90 gr de farine - 20 gr de poudre de noisettes...

  • Tartelettes Coco-Choco-Noisette

    22 mai 2014 ( #Recettes )

    Voici des tartelettes gourmandes et légères qui combleront petits et grands, pour le goûter ou en dessert ! Une recette proposée par Rym sur son blog Mademoiselle Bagatelles. Ingrédients Pour la pâte à tarte: 100 g de farine de blé 60g de farine de sarrasin...

  • Cookies avoine / tonka / noisettes / chocolat

    09 juillet 2014 ( #Recettes )

    Le goût envoutant de la fève tonka, le fondant du chocolat et le craquant des noisettes sont réunis dans cette recette de cookies croustillants proposée par Isabelle sur son blog Pourquoi pas .... ?? ! Ingrédients pour 20 très gros cookies 150gr de beurre...

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